La primavera es un tiempo de crecimiento y renovación, y con ella llega la oportunidad de preparar el cuerpo para 365 días de salud óptima. Si ignoramos el mandato de la primavera, el cuerpo puede tener dificultades para mantener el equilibrio y la salud durante el resto del año y en los años venideros.

Se dice en Ayurveda que el 85% de todas las dolencias están relacionadas con la digestión, y ahora sabemos que la mayor parte de nuestra fuerza digestiva comienza con los microbios en el suelo.

Ayurveda es una ciencia que fomenta un estilo de vida en sincronía con la naturaleza, ¡y una comprensión profunda de los requisitos estacionales de la naturaleza es esencial!

Los microbios en el suelo cambian drásticamente de una temporada a otra. Hay un gran aumento de microbios buenos cada primavera, el Año Nuevo de la naturaleza, cuando el suelo se calienta y se humedece.

La ciencia emergente está vinculando estos cambios microbianos con nuestros requisitos estacionales cambiantes para la salud óptima. Los microbios primaverales pueden ayudar a descongestionarnos en marzo y abril, disipar el calor en el verano y aumentar la inmunidad en el invierno. En un informe, se descubrió que los ciervos tenían bacterias intestinales específicas en los meses de invierno que los ayudaban a digerir alimentos ásperos y fibrosos como la corteza de los árboles, y otro conjunto único de bacterias en el verano que los ayudaba a digerir hojas y hierbas. Esto también se encontró que era cierto en los humanos, lo que sugiere que también deberíamos comer estacionalmente.

El informe encontró que si los ciervos comieran fuera de temporada, por ejemplo, corteza en el verano, no tendrían las bacterias intestinales adecuadas para digerir la corteza, y podría causarles una grave indigestión que podría matar literalmente al ciervo. Entonces, ¿qué les sucede a los humanos si comen fuera de temporada? Según Ayurveda, la dieta debería cambiar estacionalmente primero y luego ajustarse según el tipo de cuerpo único de cada persona. Una dieta estacional cambia el microbioma, que es responsable de la inmunidad intestinal, el equilibrio del azúcar en la sangre y la salud del estado de ánimo y la función cognitiva.

La nueva ciencia también está descubriendo que los billones de microbios que viven en nuestro tracto digestivo también cambian y se transforman en respuesta a las emociones, el estrés y los sentimientos.

Alimentos de Primavera para Preparar la Digestión para un Nuevo Año

En primavera, el objetivo de la naturaleza es preparar el tracto intestinal para una nueva comunidad de bacterias beneficiosas, descongestionar los vasos linfáticos o canales de rasa que revisten los intestinos, y luego repoblar el intestino con todos los nuevos microbios felices. Este es típicamente un proceso de tres pasos.

Paso 1: Limpiar el Intestino con Raíces Amargas

    Los ciervos, e incluso algunos de nuestros abuelos, solían desenterrar raíces tempranas de primavera como diente de león, cúrcuma, bardana, chaparral, sello de oro y uva de Oregón para comer. Estas raíces amargas están cargadas de alcaloides limpiadores del hígado, estimulantes de la bilis y limpiadores intestinales que eliminan todo el moco pantanoso de las vellosidades, despejan la congestión del hígado y el exceso de grasa de la pared intestinal.

    Aunque ya no es una práctica tan común desenterrar raíces y comerlas, nuestros ancestros sobrevivieron con esta práctica.

    Paso 2: Repoblar el Intestino con Nuevas Bacterias Beneficiosas

      En primavera, los valles se llenan de brotes verdes fluorescentes. Estos brotes están cargados de nutrientes y clorofila, y incorporarlos en una dieta de primavera permite el nuevo crecimiento de nuestros preciados microbios intestinales.

      Sin este paso, nuestro microbioma, que realiza la mayor parte del trabajo para nuestra inmunidad, estado de ánimo, energía, digestión, desintoxicación, regulación del azúcar en la sangre, densidad ósea y casi todo lo demás, no poblaría suficientemente el intestino.

      Paso 3: Descongestionar los Vasos Linfáticos de Rasa

        La cosecha de primavera de verduras, bayas y cerezas ofrece una abundancia de antioxidantes ricos en polifenoles que actúan como alimentos que mueven la linfa para eliminar cualquier congestión acumulada alrededor del intestino.

        Recuerda que la linfa se concentra alrededor del tracto intestinal, y si no se limpia lo suficiente en primavera con estos poderosos movilizadores de linfa, la pantanosidad intestinal de las vellosidades y la linfa pueden «hornearse» en el tracto digestivo con el calor del verano, causando un lento deterioro de la fuerza digestiva.

        En resumen, la primavera nos brinda la oportunidad de renovar y fortalecer nuestro cuerpo para el año venidero. Siguiendo los principios de Ayurveda y comprendiendo los requisitos estacionales de la naturaleza, podemos preparar nuestro intestino para una salud óptima.

        Como lo señala Ayurveda, el cambio estacional influye en la composición de los microbios en el suelo, lo que a su vez afecta nuestra salud digestiva y, en última instancia, nuestro bienestar general. Esta sabiduría ancestral nos enseña que la dieta estacional es crucial para mantener un microbioma intestinal equilibrado, lo que a su vez fortalece nuestra inmunidad, regula nuestro estado de ánimo y mejora nuestra función cognitiva.

        La ciencia moderna respalda estas enseñanzas, revelando la conexión entre nuestros microbios intestinales, nuestras emociones y nuestro bienestar físico. Por lo tanto, aprovechar los alimentos de primavera ricos en nutrientes y antioxidantes es esencial para limpiar y revitalizar nuestro sistema digestivo.

        Al seguir un proceso de limpieza, repoblación y descongestión intestinal durante la primavera, podemos preparar nuestro cuerpo para enfrentar los desafíos del año con vitalidad y salud. Recordemos que nuestro bienestar está intrínsecamente ligado a la armonía con la naturaleza, y al honrar este vínculo, podemos cultivar un intestino saludable y una vida plena durante todo el año.

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        ¡Que esta primavera sea el comienzo de un viaje hacia una salud vibrante y duradera!

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